Domingo, 6 de Janeiro de 2008

TRADIÇÕES DE BAIÃO

 

 A «Tradição já não é o que era», fomos recolher algumas das tradições da nossa terra, tirando fotografias e conversando com as pessoas. Verificamos que em Baião muitas das tradições persistem no tempo... ficam aqui algumas que conseguimos recolher e que ainda hoje se fazem.

 

A Desfolhada

 

Desfolhada - o milho é colhido, desfolhado, com a ajuda dos vizinhos e amigos (ajudam uns aos outros), normalmente quando anoitece, porque de dia «há sempre muito a fazer», com umas cantigas, para se fazer com «mais gosto». Colocam-se depois nos «canastros» como lhe chamam na nossa terra, ou espigueiros, para secarem.

 

 

 

 

A Vindima

 

 

Pisar ou Sovar as uvas

 

 

São famosos os vinhos de Baião, exemplos

  • Palhete
  • D. Arnaldo
  • Quinta de porto ferrado
  • Estival
  • Quinta dos Beiredos
  • Quinta de Ferro

Com condições naturais próprias , Baião produz o chamado vinho «carrascão» e espumantes galardoados internacionalmente.

 

 

 

 

Matança do Porco

 

Hoje proibida, é ainda feita em muitas casas, «cria o teu porquinho, cuida da vidinha». Criar o porco  e ter uma capoeira é ainda a forma de economia doméstica de muitas famílias e depois «sabemos o que comemos», diziam-nos.

 

Vemos ainda o pastoreio em qualquer parte do concelho, nalgumas zonas feito ainda de forma comunitária, como em Mafomedes .

 

 

Artesanato - Cestaria

 

 

Os cestos de piorna ou de gestas, são tradição por cá, principalmente na freguesia de Frende .

 

 

Algumas culturas tradicionais:

 

Castanheiros

 

 

 

 

A ARQUITECTURA RURAL TRADICIONAL

Mafomedes

 

 

 

O xisto material abundante, nesta zona e cobertura de lousa.

 

 

 

 

 

publicado por gerbasio às 07:27

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